崔玉华
北京的麒麟西瓜已经差不多降到了3.5元每斤左右，但这个价格的前提是在一些实体菜店或者是去超市。而盒马的价格却明显贵很多，譬如在盒马上看到，4kg的麒麟西瓜报价45.9元，折合将近6元每斤，毕竟西瓜很重，对于配送的压力是非常大的。
文中那个6KG的西瓜卖80.5元，其实折合每斤也差不多6元多，虽然的确是很贵，但也没有贵到离谱，要知道我们现在的物价水平本身就是很高的。
便宜一点的是“甜王”，价格不到2元每斤。而且这个价格随着西瓜的大量上市，还会继续下跌，譬如麒麟大致能在2元多点，而“甜王”这种最终可能只要1元多。
贵也罢，便宜也罢，西瓜并不是生活的必需品，如果觉得太贵了，少吃点也没啥坏处，西瓜虽然本身的含糖量并不是很高，但吃的多了，摄入的糖分也不少了。
无西瓜，不夏天！
如今各类西瓜正大量上市
但近日，不少网友大呼
“今年的西瓜贵了”
甚至有人遭遇了
“18元一斤”的“西瓜刺客”
今年西瓜价格整体比去年涨了
市民肖女士掐着手指算账：“买西瓜冷不丁被‘刺’了一剑。一个3斤的西瓜就要30元，相当于一斤10元。”
小编查看了外卖网站上鲜果切的价格，虽然看起来一份只需要17.9元，但实际只有500g，也就是一斤需要17.9元。
还有人在朋友圈吐槽：现在一颗西瓜都要100多块了，还是3公斤左右的中小型西瓜！
据广州日报报道，记者对线上线下渠道以及批发市场展开调查，发现今年西瓜的价格区间跨度大，稍有波动。
在线下，华润万家广州门店所售西瓜品种丰富，麒麟、糖见、特小凤等品种均有售。
其中，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg两种规格，售价分别为33.99元/个及39.99元/个，相当于5元/斤～6.80元/斤。
新品种糖见西瓜规格一般为1-1.5kg，价格为29.99元/个，即10元/斤～15元/斤。
特小凤西瓜为黄肉西瓜，规格为1.5-2kg，价格为29.99元/个，即7.5元/斤～10元/斤。
相关负责人表示：“对比去年同期，今年西瓜整体价格稳健，略有上涨。”
小编查看了今天盒马APP上西瓜的价格。从整颗瓜的价格看，最便宜的是标注4kg国产麒麟瓜，售价45.9元，相当于5.74元/斤，而1个3kg重的黄晶西瓜优惠价则需要108元，相当于18元/斤。
水果采购商许昌杰说：“今年西瓜整体行情出现波动，对比去年同期价格有所增长。”他同时表示，这两年，西瓜的价格越来越高。目前江苏盐城产区的麒麟瓜收购价已经达到3元/斤-4元/斤，再加上包装、运输、保鲜标准化，溢价也在逐步上升。
西瓜为啥越来越贵？
原因一：西瓜进入新品种研发热
市面上的西瓜新品种在不断增加。在新品种的开发上，产学研相结合，甚至因应不同人群而开发新品，无形中，形成了开发培育成本，这是促使当前新品种西瓜价格高位的原因之一。
原因二：种植成本增高
据了解，近十几年里，我国西瓜生产完成了由露地栽培向设施栽培的过渡。随着栽培模式的革新，设施栽培专用品种培育、工厂化嫁接育苗、多层覆盖等新技术日益配套。
种植技术的优化，能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜，但这背后的技术成本，也相应提升了。
一家农业专业合作联社负责人说，过去粗放式种植时，农民可能还会把二茬西瓜也拿出来卖。但现在，他们采用“一藤一瓜”种植方式，将最多的营养通过瓜藤输送给这一个瓜，并且只采摘头茬西瓜。
这些无形中都加大了西瓜种植的成本。
原因三：供求关系的变化
许昌杰说：“一般是在刚上市和热销的时候价格会比较高，比如3-4月的早熟麒麟瓜刚上市时，地头价甚至能达到5元/斤。现在天越热，瓜越贵，需求量越来越多，一旦市场缺货，价格更会涨。”
此外，交通运输成本的增加，也让西瓜卖价更高。
了解到西瓜涨价背后的原因，让人欢喜的同时也有点小忧。
喜是原来价格不是瞎涨的，其中原因之一是科技发展驱动，产品细分迭代，服务消费者的功能更强大。从过去的“直接吃瓜”到现在的“分类吃瓜”“精细吃瓜”，这就是幸福的感觉。
忧就是，吃瓜群众的吃瓜成本上升了。会不会遭遇某些高价的“西瓜刺客”？期待能在物流端、供求量等方面有一个相对的平衡，让消费者在拥抱技术迭代的同时，也能享受稳定成本带来的实惠。
你今年买的西瓜价格如何？
有没有发现好吃的新品种？
