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互联网浪潮下，越来越多食品借助新媒体等营销工具，逐渐成为了人们熟知的网红食品。其中，卤制品备受人们的青睐，市场也呈现出快速增长趋势。在该领域中，行业翘楚周黑鸭凭借着多年积累的丰富经验，迎难而上，在2020年全年整体局势不好的情况下，实现了盈利略好于此前盈利预警的业绩，得到了业内人士的广泛认可。
此前，周黑鸭公布了2020年全年业绩，伴随互联网O&O业务的进一步深耕，电商业务销售额同比增长28.5%。而在特许经营业务上，周黑鸭2020年开店至598家，全年收入贡献1.4亿元，符合预期。2021年有望加速扩店，通过“直营+特训经营”的模式，推动新市场拓展及成熟市场加密，抢占位置扩大影响力和规模效应。助力2021年业绩全面复苏。周黑鸭在2020年疫情恶劣的大环境下依然能够拥有如此优异的业绩表现，取决于自身产品多元化和多年来对产品品质的把控，从而奠定了周黑鸭在消费者心目中的品牌地位及良好口碑。
产品多元化，周黑鸭更懂用户的需求
产品多元化意味着消费者的选择面更广，而消费者也有可能因某款产品，而喜欢上同品牌的其它产品，这无形之中也提升了该品牌的产品销量。这种模式能够帮助企业吸引更多粉丝的关注，提升品牌知名度。周黑鸭自品牌成立以来，始终以用户需求为导向，经过多年的摸索，其产品涵盖卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品，可满足不同消费者的需求。值得一提的是，周黑鸭凭借着独特的味道和口感，也为消费者打造卤川香藤椒系列、宝藏山胡椒系列等诸多爆款产品。
严苛质量标准，周黑鸭把控产品品质，让消费者吃的更放心
周黑鸭产品畅销市场，源自其一直秉承“质量第一，信誉至上，保持特色，持续发展”的经营理念，在产品生产的过程中严苛质量标准，把控产品品质。在生产方面，周黑鸭内包车间采用10万级制药标准生产设施，运用国际领先的生产标准和流程，做到生产环境无菌、无尘、无害，远高于行业标准。
在技术方面，周黑鸭成为了同行业首个采用高阻隔锁鲜技术的品牌，为了锁住产品的鲜味，周黑鸭锁鲜系列产品均采用了食品级氮气进行保鲜。在选料方面，周黑鸭和国内知名企业合作，保证原材料的纯正和品质。同时在辛料选择上追求地道，如草果选自云南怒江福贡县石月亮乡，藤椒产自四川峨眉山，八角则来自全国大红八角之乡广西梧州古龙镇。周黑鸭始终以高于同行业标准来规范自己，致力让消费者吃的更放心。
周黑鸭目标顾客年轻，且消费场景丰富，加之其产品多元化，口味独特，能够吸引更多的潜在用户。与此同时，周黑鸭也通过跨界合作、创意快闪店、明星引流、粉丝打卡等营销方式，为门店实现更高的转化率。以放心品质引领行业创新升级，周黑鸭将斩获更多口碑。
