崔玉华
在当今这个快速变化的商业世界里，“存量时代”已成为我们不得不面对的现实。
市场增长放缓，传统粗放式增长模式难以为继。对于消费品和零售企业而言，“如何在存量市场中挖掘新的增长机会”成为迫在眉睫的课题。
面对这一新常态，品牌不再盲目扩张，而是转而聚焦精细化运营。通过数智化转型，企业能够更精准地洞察消费者需求，实现供需的高效匹配。
同时，通过提升产品的“趣价比”和“品价比”，满足消费者悦己和情感需求，从而扩大市场份额。
华南经济圈的制造缩影：傻二哥食品的崛起之路
华南经济圈是中国最为活跃的商业区域之一，广东省更是涌现了21个百亿规模的产业带。这里的企业商家得天独厚，也成为国内最早拥抱电商潮流的群体。
“全球电子重镇”深圳，形成数码3C、快消、汽车等众多产业集群；岭南文化的发源地佛山，泛家居产业集群规模超万亿…….，地处大湾区C位的东莞，是奋进高质量发展赛道的排头兵，更是中国制造到中国智造的实验田。
然而，随着市场竞争的加剧，增量来源逐渐枯竭，如何在存量市场中取得突破，成为这些企业共同的难题。
作为华南经济圈中的一员，东莞的傻二哥食品凭借其独特的战略定位和数智化创新，在竞争激烈的市场中脱颖而出。1999年底，傻二哥以草根创业的方式起步，三间民房作加工车间，2003年正式搬入工业区注册工厂规范生产，2005年成立有限公司，并成功申请“傻二哥”商标）。经过多年的发展，公司如今已形成以炒货为核心，涵盖研发、生产和营销的全产业链布局，成为行业内的佼佼者。
20多年来企业秉承“宁做傻二哥，不玩小聪明”的品牌核心文化和厚道文化，将一颗花生做到极致，拥有“小酒花生”系列、“南乳花生”系列、“多味花生”、“麻辣花生系列”、“咸香花生米”等花生系列，不断带给消费者惊喜。
专注花生领域的战略选择
傻二哥食品的崛起并非偶然，而是其对市场趋势和消费者需求深刻理解的结果。公司董事长范方雄在谈及企业发展战略时表示：“我们的市场战略是‘重视存量、拥抱创新、找到增量、顺势而为’。通过这样的方针，我们能够在保持原有优势的同时，积极适应市场变化，实现公司的持续发展。”
傻二哥食品以实现“广东的、中国的、世界的炒货行业花生大王”为目标，将其作为企业愿景，并制定了明确的战略规划。范方雄进一步阐述道：“关于花生大王的企业愿景，我们的战略规划是在已深耕的华南炒货花生市场的基础上我们积极布局全国和海外的市场，和线上的新媒体和电商渠道等，在这个过程中，我们将借助数智化的力量来实现企业的愿景蓝图。”
范方雄还强调：“我们的产品相对传统，但我们认为专注就是一种力量。集中精力和资源，才能干大事。我们专注炒货花生食品这个领域，提供最好的品质给消费者。”正是这种对品质的专注，使得傻二哥食品在产品上不断创新，逐步赢得了消费者的信赖。
全渠道建设与数智化管理的融合
在成功确立产品定位后，傻二哥食品开始面临如何将优质产品推向市场的挑战。随着互联网、大数据和AI应用的发展，新兴销售业态的出现对传统渠道造成了压力。
傻二哥的全渠道战略布局在这一过程中发挥了关键作用。范方雄指出：“我们很早就开始了全渠道建设，包括线上电商、新媒体，线下流通商超、社区团购、外贸等。我们有成熟的业务和配送团队，在广东流通渠道有1400多家经销商，覆盖了广东几乎每一个镇的优秀经销商。这些渠道建设支撑了公司的稳健发展。”
傻二哥食品通过用友YonSuite平台，实现了全渠道的数智化转型与升级。范方雄表示：“通过YonSuite平台，我们能够进行产品成本分析、投入产出分析，实现精准分析。我们能够更细化地分析客户、经销商的下游网络，包括销售公司库存、经销商渠道的细分，以及消费者人群画像，这使我们的日常管理和营销活动更加有效。”
“小酒花生”的爆品诞生：从渠道到消费者共鸣
在稳固的渠道建设基础上，傻二哥食品进一步推动了产品的市场渗透。公司通过深刻的消费者洞察，成功打造了“小酒花生”这一爆品。范方雄坚信，只有在渠道和消费者之间建立起深厚的连接，这种连接包括品质认同、价盘认同及包装设计认同等，才能使产品在市场中脱颖而出，其中包装设计上傻二哥多采用消费者喜欢的元素来设计包装和引起情感上的共鸣。
“小酒花生”不仅是一款休闲零食，更是一种生活方式的象征。通过一句简单的口号——“我有小酒和花生，你有故事吗？”——品牌成功拉近了与消费者之间的距离。这句口号不仅诉说着人们在品味美食时的惬意与满足，也触动了他们心底的情感共鸣。
在产品的营销上，傻二哥食品并未停留于传统的广告宣传，而是通过社交媒体、互动活动等多种方式，与消费者建立起了更加情感化的连接。通过分享用户故事、举办线上线下的互动活动，品牌成功地将“小酒花生”打造成了一款“有故事”的产品，使得消费者在购买时不仅仅是在消费一款零食，更是在参与一段共鸣的故事。
用数智化点亮传统，打造精细化生产的典范
数智化转型对于傻二哥食品来说，不仅是适应新时代的选择，更是企业从传统到现代化跨越的关键一步。范方雄表示：“数智化转型是企业运营中的重要工具，也是企业发展的大势所趋。企业要保持创新和快速反应，善于运用数据和技术，这样企业的发展才会有无限可能。”
在数智化转型之前，傻二哥食品在供应链管理中面临诸多挑战。从采购入库到库存管理，再到产品的先进先出管理，由于缺乏大数据支持，企业在精准度上有所欠缺，各部门之间的沟通效率也不高。正如范方雄所说：“我们需要的不仅仅是数智化工具，更是能够让我们从根本上提高效率和精准度的系统。”
通过引入YonSuite平台，傻二哥食品实现了从采购供应到销售服务再到生产制造的全方位优化。YonSuite平台不仅打通了销售服务、采购供应、库存管理和生产制造这四大板块，实现了整个供应链的高效沟通，还通过大数据分析帮助企业更好地掌控每一个生产环节。
1. 高效的供应链协同：YonSuite平台的引入，让傻二哥食品能够实现从采购入库到产品出库的全流程精细化管理。系统通过线上预警功能，精准掌握每一批次产品的动向，确保先进先出的管理原则得以严格执行。这不仅改善了供应链管理中的盲点，也大大提升了产品的新鲜度和质量。
2. 精准的成本控制：在生产管理方面，YonSuite平台通过大数据分析和投入产出控制，帮助傻二哥食品准确掌握每一个产品的成本和实际数据。以前依赖经验的成本估算，现在可以通过精细的数据分析得出更加准确的结果，这为企业的战略决策提供了坚实的基础。
3. 透明化的库存管理：库存管理是食品行业的命脉，傻二哥食品通过YonSuite平台实现了库存的线上管理和风险预警。无论是库存的储备还是产品的流转，系统都能实时提供数据支持，确保每一批次产品都在最佳的条件下销售出去。
一言以蔽之，傻二哥食品以业务链条为主线，围绕着上下游的各个主体，全渠道串联起了一个四通八达的数据中台；并借助YonSuite这套系统，不断提升数据资产积累的数量和质量，加速商业模式的创新与发展。
“数智化的真正意义在于，它不仅让我们看清了每一个细节，还让我们能够更好地掌控全局，”范方雄补充道，“通过YonSuite平台，我们不仅提高了生产效率，还确保了产品的新鲜度和美味。这才是真正意义上的食品智造。”
如今，随着YonSuite平台的不断升级，它不仅仅停留在传统的数智化管理层面，还跃然进化为AI时代的商业创新平台，YonSuite集成了更为智能的应用和企业级AI能力，将AI实际应用于企业的业务场景中，从而加速企业的管理创新，帮助企业降本增效，提升运营效率，开辟新的增长空间，实现业务敏捷、精益管理与全球运营。
数智化时代破浪的“傻二哥”
傻二哥食品的成功，不仅在于产品质量和市场策略的精妙布局，更在于其在数智化浪潮中率先实现了传统企业的转型升级。通过精准的战略规划和前沿技术的应用，傻二哥成功从传统食品制造企业到智造先锋的蜕变。
范方雄总结道：“在数智化的推动下，我们不仅稳住了原的市场份额，更找到了新的增长点。未来，我们将继续探索和创新，为成为广东的、中国的、世界的炒货行业花生大王而努力奋斗！”
这不仅仅是傻二哥食品的故事，也是无数传统企业在新时代中寻求突破的缩影。在市场日益复杂的今天，唯有那些能够拥抱变革、顺势而为的企业，才能在风云变幻的商海中乘风破浪，最终成为时代的弄潮儿。
相信未来，越来越多的中国传统制造企业将会进行数智化的转型的行业中来。用友YonSuite也将持续助力更多了不起的创新企业在AI时代中破浪，成为数智创新“小灯塔”。
