崔玉华
近日，一场聚焦于非笼养养殖模式的研讨会在中国四川广元成功举办。此次活动由四川信德农牧主办，世界农场动物福利协会（CIWF）协办，吸引了来自行业协会、酒店餐饮、采购供应链以及媒体等多领域的40余位嘉宾共同参与。此次活动旨在深入探讨非笼养鸡蛋在全球及中国的发展现状，面临的挑战，以及非笼养模式对采购方和消费者的深远意义。同时，活动还聚焦了IQC在非笼养认证和溯源方面的最新进展。
随着消费者对食品安全和健康饮食的日益关注，非笼养养殖模式逐渐走进了人们的视野，并强调其代表着一种更加人道、环保的养殖方式，是对传统笼养模式的一次深刻反思和革新。
CIWF中国区首席代表周尊国先生发表了欢迎致辞。他提到，CIWF在全球持续推动动物福利和可持续发展，非笼养养殖是其中的重要一环。非笼养模式不仅有助于提升蛋鸡的生活质量和福利，还能减少饲料消耗、降低温室气体排放，对环境产生积极影响。同时，非笼养鸡蛋的高品质和安全性也符合消费者对健康食品的需求，有助于推动产业转型升级。周先生的发言让与会者深刻感受到了非笼养养殖的重要性和紧迫性，也体现了国际组织对于中国非笼养养殖事业的关注和支持。
作为此次参会的酒店、餐饮业代表，澳门美高梅酒店集团、群光君悦酒店、青城山六善酒店、食其家、成都钓鱼台酒店等在会上表示采购方通过选择非笼养鸡蛋，可以展示其对企业社会责任的承诺，又能为消费者提供更健康、全联旅游业商会住宿业分会会长范光煜先生则从酒店业ESG与绿色发展的角度，分享了非笼养养殖对于酒店采购方的积极意义。他提到，越来越多的酒店开始注重可持续发展和社会责任，非笼养产品作为绿色采购的重要组成部分将为动物福利和环境保护做出贡献。
此次研讨会还重点介绍了IQC在非笼养认证和溯源方面的最新进展。IQC是一家专业的咨询公司，致力于向食品链企业提供食品安全、质量管理及可持续发展的解决方案。他们与众多国际权威机构合作，将先进的国际标准引入中国，并适用于中国的食品链企业。IQC代表在会上表示，他们已搭建了中国非笼养鸡蛋追溯查询平台，通过数字化系统实施一物一码防伪标签，对非笼养鸡蛋供应链加强诚信管理。目前，已有包括信德农牧在内的多家企业加入该平台，成为第一批可追溯的非笼养鸡蛋生产企业。这一举措不仅有助于提升非笼养鸡蛋的市场信任度和竞争力，还为消费者提供了更加透明、可靠的购买选择。
作为此次活动的主办方，四川信德农牧（野迹鸣）的总经理胡民杰以“偶遇非笼养
看见可持续””为题，介绍了非笼养的优势，和信德一路走来攻克的难关。他提到，非笼养养殖对福利要求较高，需要更多的资金投入和技术支持，信德（野迹鸣）作为行业新人，一直保持着敬畏心和初心，将继续致力于非笼养鸡蛋的研发和推广工作，为消费者提供更多高品质、安全可靠的食品选择。同时，他们也期待与更多合作伙伴携手共进，共同推动中国蛋鸡业的绿色发展和可持续发展。
零售商业评论的高级分析师陈雯菲女士作为消费者代表指出，非笼养鸡蛋作为新兴市场的一部分，其未来发展前景广阔，但需要各方共同努力，提升消费者对于非笼养产品的认知和接受度。
最后，在圆桌讨论环节，与会嘉宾各抒己见，就非笼养养殖的未来发展进行了深入交流和探讨。大家一致认为，非笼养养殖是一个长期而艰巨的任务，需要政府、企业、消费者等多方面的共同努力和持续关注。
17日下午，研讨会一群人还参观了信德一、二号非笼养养殖基地。在这里，蛋鸡可以自由活动，享受充足的阳光和新鲜空气，吃到健康天然食物，并享有符合其习性的产蛋箱。了解如何非笼养，如何提升蛋鸡的生活质量和福利，以及对鸡蛋的品质和安全性的提升，近距离的感受让大家更落地和坚定非笼养的方向。
此次非笼养研讨会活动不仅加深了采购方、消费者和行业专家对非笼养模式的认识和理解，还为推动中国非笼养鸡蛋产业的发展提供了有益的思路和建议，我们有理由相信，在各方的共同努力下，非笼养养殖必将在中国的农业领域掀起一场革命性的变革。
