甘薯是什么、重庆甘薯亩产近8000斤单产攻关提升见成效

甘薯是什么

薯蓣科的缠绕藤本植物

“淀粉组‘苏薯28’，亩产3977.2公斤。紫色薯组‘彭苏5号’，亩产3476.01公斤。红黄肉薯组‘鄂薯17’，亩产3317.57公斤。”
11月2日，重庆市甘薯新品种展示暨单产攻关提升示范现场观摩会在江津区白沙镇芳荫村举行，专家组对示范品种进行了田间测产并宣布测产结果，一些高产“明星”薯引来大家称赞。

作为重要的粮食作物，甘薯在我国各地均有广泛种植。目前，重庆甘薯种植面积在500万亩左右，播种面积和总产量均居全国第三。其中，10万亩以上的区县有23个，占了全市甘薯种植总面积的87%。江津区就是甘薯种植大区之一。

“江津是甘薯入渝的第一站，种植历史可追溯到
1765
年。”江津区农业技术推广中心主任李志琦介绍，作为巴渝大地最早种植甘薯的地区，江津近年来通过政策扶持、典型带动、引进新品种、单产攻关等措施稳步推动，甘薯产业已成为仅次于水稻、玉米的全区第三大粮食作物，常年种植面积26万亩，总产量达到52万吨，折粮产量10万吨左右。

在江津区白沙镇芳阴村，随着丘陵起伏的田地里，甘薯藤蔓交织生长，宽大的叶片层层叠叠，一派生机盎然的样子。这里是重庆在芳阴村建立的50亩品种试验及示范基地。该基地引进示范123个甘薯品种，包括48个淀粉品种、37个红黄肉薯品种、20个紫薯品种、15个叶菜薯品种和3个特殊加工用途薯，开展对比实验，以筛选出适宜江津区乃至重庆丘陵山地种植的优良品种。

活动当天，专家组对100余个甘薯品种进行了分组现场测产，淀粉组“苏薯28”以亩产3977.2公斤成为产量最高的品种。“亩产近8000斤，是个什么概念？按照统计口径折算原粮大约是800公斤，而全市平均仅有330公斤，这高出了一倍多。”重庆市农业农村委副主任袁德胜说道，要在有限耕地上多产粮、产好粮，良种是关键，出路在科技。

“这几年，重庆在甘薯良种创新上取得了不俗的成绩。如淀粉型甘薯，以前甘薯的含淀粉率不到20%，现在部分品种能达到27%以上，在不减产的情况下，7个百分点，能增加不少干物质。再如紫薯，以前花青素含量10毫克左右，现在基本在70毫克以上，增加了6倍。还有，以前重庆没有叶菜薯，在科研单位不懈努力下，现在已选育了一批非常好的品种。”袁德胜说道。

据介绍，经过前期对比实验，重庆已初步筛选出“烟薯25”“普薯32”“渝红心98”“商薯19”等优质红薯品种。同时江津在白沙、龙华、吴滩和蔡家等镇建立了3000亩的规模化示范种植基地，引进甘薯移栽机、收获机等甘薯种植机械，从耕地、施肥、起垄、移栽到收获，在西南地区率先实现红薯种植全程机械化。并探索推动现代红薯产业集群建设，形成种植、加工、销售、研发、品牌一条龙的全产业链格局。