随着消费者对饮食健康越来越重视,传统快餐业的生意已经不好做了。为自己增加点技术噱头就是后者想到的办法之一。
数字化点餐及DIY汉堡已经不能满足麦当劳对技术的兴趣了。为了让顾客在喝三叶草奶昔时“能更深地体会到每一层的口味”,麦当劳最近花重金聘请了Google Project Ara团队——就是那个开发模块化手机的团队——重新设计了一款奶昔的吸管。 这款名为STRAW的吸管看起来就充满金属感:其顶部采用了反向设计,在钩状塑料吸管上共有3个空洞,其中一个位于底部,这样能同时喝到底下的咖啡、中间的奶油和最上层的奶昔。STRAW吸管限量生产了2000支,未来几周将在全球80多个国家免费发送给购买奶昔的消费者。 最近几年,麦当劳和技术公司接触得日益频密,最典型的就是麦当劳与英特尔合作,利用其云到端技术开设的“未来智慧概念餐厅”。店面内的自助点餐机、数字标牌和互动游戏屏里,搭载了英特尔的处理器。它还经常会结合当下热点推出一些高科技小物件。比如荷兰麦当劳曾推出的音乐创作餐盘McTrax,配合手机App,顾客可以用餐盘创作音乐。前不久麦当劳还重新设计了麦记经典红黄纸盒,顾客按照盒子上的虚线撕折,装上内附的镜片就可以得到一个VR眼镜。英国麦当劳则推出了一款VR双人拖拉机小游戏,顾客可以搭配Gear VR或者Oculus等设备和农夫一起“耕作”麦当劳的食材。 而它的对手肯德基,似乎走得更远。比如为庆祝进入加拿大60周年,肯德基曾推出Memories Bucket(记忆之桶)炸鸡桶。顾客在吃炸鸡时就可以掏出手机拍照,然后把手机和桶相连,选择喜欢的照片,并按下桶底的Snap键,一张照片便即刻打印出来。肯德基还在德国推出过一款防油脂的托盘蓝牙键盘,可充电、可反复利用,它的特点在于可以让顾客用沾满油脂的手指打字,且可以随意弯折,用后还能直接清理。其在印度则发售了一款名为“Watt a Box”的炸鸡餐盒,餐盒同时还是一个移动电源。 随着消费者对饮食健康越来越重视,传统快餐业的生意已经不好做了。为自己增加点技术噱头是后者想到的解决方案之一。不过,这些充其量只是较为有趣的营销手段罢了,相比一支设计奇特的吸管,更能吸引顾客持续走进麦当劳的,恐怕还是足够好喝的咖啡吧。 |