崔玉华
白菜不是白色的，却是紫色的；
番茄不是红的，
却是“红过头”的紫色
……
这些看似科幻的农产品和种植方式，
就发生在成都。
跟着小编一起走进位于
彭州天府蔬香农业产业园内的
国家级区域性良种繁育基地，
看看这里有哪些有趣的农产品。
你见过紫色的瓢儿白吗？
在基地里的一片田地中，几排紫色的蔬菜和一旁绿色蔬菜形成鲜明对比，这也引起了小编的好奇。走近一看，这些紫色的蔬菜不是罕见的新品种，就是市面上常见的瓢儿白。
“紫色品种的瓢儿白不太常见。”培育这些蔬菜的中国农业科学院都市农业研究所副研究员宋波介绍，这些紫色的蔬菜主要用于观赏和食用，可以应用于大地景观、现代农业园区造景、道路绿化等场景。此外，还能跟一般的品种一样食用，在满足观赏性的同时不会造成浪费。
为什么会呈现紫色呢？“由于富含花青素，所以叶片呈紫色。”他解释道，瓢儿白，调羹菜是四川当地称谓，属于不结球白菜的不同类型。十字花科蔬菜里紫色资源比较丰富，通过将白菜和其他带有紫色基因的作物进行杂交选育，可以获得不同颜色的白菜品种，例如可以利用紫色芥菜，紫菜苔等，培育出的杂交后代就会出现不同紫色程度。
番茄竟然长在“天上”
在基地还有一处4200平方米的温室，里面展示栽培几个新品种番茄，筛选培育出更适合成都本地的品种，同时还向周边农户做品种和技术推广，助力当地蔬菜产业发展。
走进温室里，很像科幻电影里的场景，一排排架子整齐地排列，番茄藤除了有普通的大番茄、小番茄，还有紫色的番茄，这些番茄竟然都不是长在土里，而是离开地面，从“架子上”长出来。
“这是无土栽培技术。”基地负责人王强介绍道，这些番茄都是栽培在架子上的基质里，基质的主要成分是椰子壳等。还有一个管子直插进基质里，番茄生长所需要的营养，则通过这个管子添加的营养液来提供，其实就是模拟土壤。
在温室里无土栽培有什么好处？他解释说：“自然环境不可控因素太多，比如高温、旱涝灾害、低温、病虫害等。而在温室里的番茄会得到全方位的照顾、精细化管理。在大棚屋顶，有大灯、排风扇等设备，如果番茄光照不足，就会用补光灯，同时其他设备还能控制大棚内温度、湿度等，让番茄享受最好、最适宜的生长环境。这样可以保证番茄的品质，同时温室番茄一年四季都可以采摘，也提高了产量。
