春节期间猪肉供需总体平稳，主要表现方面

中国农业经济网 2023.12.18 报道：临近春节国内猪肉供需总体平稳，主要表现在以下几个方面：

1. 生猪生产继续保持恢复发展的良好势头，供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。
2. 2019年12月份出栏肥猪的重量明显增加，表明目前压栏的大猪偏多，春节前这些大猪都将逐步出栏。
3. 加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，预计春节期间猪肉供需总体平稳。
4. 当前市场主流观点认为，春节后需求回落将对猪肉价格形成向下压力，CPI将在一季度出现高点，随后逐季回落。

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2023年详细春节期间猪肉供需总体平稳讲解！

1. 生猪生产恢复良好：近年来，我国生猪生产逐步恢复，一些养猪场户前期压栏的肥猪开始集中出栏上市。春节期间这使得春节前肥猪上市供应量大幅增加，有效缓解了猪肉供应紧张的局面。猪肉供需总体平稳的原因主要有以下几点：

2. 生猪生产恢复良好：随着生猪生产的恢复和发展，生猪出栏量逐渐增加，供应量也随之增加。

3. 供需双方共同作用：在供应方面，随着生猪生产的恢复，加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放，春节期间的猪肉供应总体平稳。同时，一些养猪场户前期压栏的肥猪开始集中出栏上市，进一步增加了供应量。

4. 消费需求增速低于供应增速：虽然春节期间猪肉消费需求增加，但消费需求的增速低于供应增速。在需求方面，虽然春节期间消费需求增加，但供应增速高于消费需求增速，使得猪肉供需矛盾有所缓解。

5. 价格平稳：由于供需双方共同作用，春节期间的猪肉价格总体平稳。这主要是因为生猪生产的恢复和发展以及商业储备、政府储备和进口猪肉的增加，使得猪肉供应量超过了消费需求。虽然一些地区可能会出现短暂的价格波动，但总体来说，价格波动幅度不大，没有出现大幅上涨的情况。

综上所述，春节期间猪肉供需总体平稳的原因是多方面的，包括生猪生产恢复良好、供需双方共同作用以及价格平稳等因素。