从“一朵花”数字化旅程看平阴玫瑰产业五年“蝶变”

翠屏山下,玉带河畔,“一朵花”正加速撬动百亿大产业,这里就是“中国玫瑰之都”——济南市平阴县。依托特色优势资源,五年来,平阴县在浪潮云洲赋能下实现了玫瑰产业数字化转型和一二三产融合发展,形成了以花养城的发展路径。

地处北纬36度线的“玫瑰种植黄金带”,平阴县特色资源禀赋优势突出,是世界三大玫瑰主产区之一。这里出产的玫瑰栽培历史最为悠久,被称为“中国传统玫瑰”代表。但在早期,平阴玫瑰产业受制于信息化水平低,产业链不完善等因素的影响,导致品牌发展受限,产品溢价能力弱,亟需提升产业数字化水平,助推区域品牌发展,推动产业产值提升。数字化时代,如何让“花经济”“花产业”芳香四溢?2019年,平阴县携手浪潮云洲开启了数字化转型探索之旅。借助跨行业跨领域工业互联网平台,浪潮云洲为平阴玫瑰构建产业大数据中心平台,通过贯穿产业可信数据自由流,推进一二三产业融合发展,赋能产业链供应链协同,驱动县域特色产业数字化变革。五年赋能,向新而行,平阴玫瑰已然香飘万里,远销海内外。

数字兴农玫瑰采收更有“数”

玫瑰绽蕾的时节,总是花农们最为忙碌的时候。五年来,得益于浪潮云洲的数字赋能,平阴县不断提升数字化水平,实现了玫瑰采收由传统型向科学、精细型的转变。

过去由于缺乏科学的指导,玫瑰的种植、采摘只能依靠花农经验来判断,无法确保质量最佳。而且收花过程中产品的品类、数量和价格等信息无法追溯,种植农户收账慢,少收、错收屡见不鲜。因此,将数字技术引入田间地头,与农业决策、生产、流通各个环节深度融合,以提高农户的采摘和结算效率,实现创富增收则变得至关重要。从2019年开始,依托浪潮云洲工业互联网平台的主动标识技术,为平阴县1.3万户花农颁发了玫瑰卡,绑定花农与花田的信息,通过鲜花采收场景的数字化应用,实现对28000余亩鲜花基地的科学农事管理。

在玫瑰花田,浪潮云洲设置的15处物联网设备全天候监测玫瑰生长的日照、土壤PH值、空气、水分含量等关键农事数据,编制的生长模型可以实现对玫瑰田间管理的实时推送,通过A-IOT智慧种植模型服务指导花农精细化种植和科学采收,只需扫描玫瑰卡上的二维码,花农根据小程序上的收花指导,就能了解到当天适宜收花的时间和品类,在收花高峰期间预测准确率高达90%。在智能收花场景,玫瑰卡更是发挥了大作用。企业利用智能收花秤扫描玫瑰卡就可以直接获取花农信息,并将称重数据、鲜花价格等交易数据直接录入并上传系统,完全替代了以前的纸质三联单。通过打通企业结算系统和银行结算系统,实现企业后台一键结算,采收结算周期也从35天缩短至2天,最快甚至能在24小时内完成。

同时,浪潮云洲开展 “收花季大数据分析”专项行动,从花期花象、日交易趋势、平台活跃、品类分析、舆情监控、运营效果分析多个方面融贯玫瑰全产业 ,建立起全县全区玫瑰产业动态分析机制,为政府在产业发展方面的决策做好真实有效数据支撑。

五年赋能,成效显著,截至2024上半年,平阴县95%农户入驻平台,70%采收交易通过平台结算,玫瑰花采收效率提高30%,结算效率提高90%,有效保障了花农增收致富。

精深加工 “花经济”朝高附加值转型

经过采收,玫瑰花紧接着就会进入加工工厂。在山东华玫生物科技有限公司,一条条井然有序的数字化加工产线有序运行,这背后同样离不开浪潮云洲五年来的深度赋能。

随着平阴玫瑰产业的发展与企业规模的扩大,华玫生物受制于鲜花采收量与加工效能信息不同步、产品加工工艺标准数字化水平低、产品质量管理水平低等因素,掣肘着企业生产成本控制和产品质量提升。为此,浪潮云洲依托自身跨行业跨领域平台技术能力与实践经验,搭建了华玫生物工业互联网平台加快人机物数据的互联互通。同时,落地应用云洲食链一体机,全力支撑生产车间智能化改造。

华玫生物工业互联网平台将华玫生物在玫瑰花产业领域成熟的行业、业务经验,与浪潮云洲的数字化技术深度融合,打造了包括物料溯源、智能采购加工协同、振动筛工艺标准化、烘干智能化、订单协同、内网改造、仓储物流数字化管理、产品服务延伸化、企业全景驾驶舱等玫瑰花制品智能制造9大应用场景。浪潮云洲基于华玫生物工业互联网平台和标识解析体系的应用,实现了对全厂400多台设备的联网监控,完成了生产过程精细化、数据自动化,提升了企业整体供应链效率。同时提供全链条质量安全监管,覆盖从采购、加工、销售全链条质量数据可视化。

经测算,智能化改造后华玫生物的加工效率提升30%,单产线人工成本节省超10万元。华玫生物已经形成了花茶、食品、化妆品三大玫瑰系列产品,开辟了冻干技术在花茶领域的先河,成为平阴玫瑰产业的龙头企业,并加快“出海”步伐,让平阴玫瑰香飘国际。

华玫生物的数字化转型,只是平阴众多玫瑰加工企业的缩影。在浪潮云洲数字赋能下,当前,平阴正加快调整玫瑰产业结构向精深加工转型,现涉及食品、药品、酒品、饮品、家纺、化妆品等八大系列130多个品种,通过延长产业链条,全面促进玫瑰产业价值进一步释放。

延伸服务打造“花产业”融合发展新高地

收花价格预测、智慧种植、备用金领取、政策申报、专家咨询……今年以来,平阴玫瑰小程序上新了多款创新应用服务,得到了用户的高度关注。

在成品包装环节,浪潮云洲赋能的质量追溯码被印到了每一个包装盒上,可以为消费者提供扫码购、码上营销等延伸化服务。再往细处延伸,消费者购买的一盒玫瑰花茶来自哪一片玫瑰花田、什么时间采收等信息都一目了然。于企业而言,通过质量码平台获取精准市场数据,能够指导经销商进货推广,提升产品市场端营销效益。

另一方面,浪潮云洲还以金融体系带动产业良好的自运营循环。以平阴玫瑰产业大数据中心的农业资源数据、企业加工数据、产品流通数据为支撑,打造数据金融授信模型,实现“卖花数据当钱花”的数字金融模式,以金融体系带动产业良好的自运营循环。通过与平阴农商银行密切合作,推出“玫瑰贷”等金融产品,为平阴县玫瑰花加工企业、农户提供统一结算、授信增信、金融贷款服务,以数字金融服务缓解日常经营压力。

浪潮云洲的数字化手段,使得平阴玫瑰产业各个环节有效连接,推动了一产、二产、三产数据的信息流动,使得政府可以更直观看到产业整体的现状,辅助进行产业规划、制定决策。此外,依托浪潮云洲打造的东望洋中葡数字贸易平台,通过简化跨境贸易流程,提供数字化供应链服务,助力平阴玫瑰品牌出海。经过五年的持续赋能,平阴玫瑰的品牌认知度进一步提升,全产业综合产值从30亿增长到超60亿元,实现了平阴玫瑰产业数字化转型与融合发展。