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冲洗两次和浸泡4次后蔬菜的甲醛含量分别剩下多少？实验人员给了大家一组表格数据（请看文后）。
甲醛蔬菜
会辣眼睛会刺鼻
甲醛对人体有刺激皮肤、黏膜，致敏致突变的危害，浓度过高可引发咽喉灼烧痛、呼吸困难、肺水肿、过敏性紫癜、过敏性皮炎、黄疸等急性中毒症状，而长期低浓度接触甲醛则可引起头痛、头晕、乏力、感觉障碍、免疫力降低、瞌睡、精神抑郁、儿童哮喘、孕妇流产或者畸胎等，同时还会引发呼吸功能障碍和肝中毒性病变。
那么市民在买菜时怎样才能规避“甲醛蔬菜”呢？市疾控的实验人员告诉大家，其实用甲醛溶液处理过的蔬菜，凑近闻会有刺鼻感，而且还会辣眼睛。所以大家在挑选购买蔬菜时可以先闻一闻，如果眼睛鼻子有任何刺激感就要警惕是否是“甲醛蔬菜”了。
冲洗两次和浸泡4次后蔬菜的甲醛含量
蔬菜冲洗组（mg/L）浸泡组（mg/L）
第一次第二次第一次第二次第三次第四次
娃娃菜7.554.57109.278.474.633.85
韭菜2.281.3148.605.614.143.63
藕1.150.293.491.670.660.31
由此可知，虽然用流水冲洗和浸泡两种方式都能清除一部分甲醛，但经过10分钟流水冲洗和20分钟浸泡处理后的蔬菜中仍有甲醛残留。研究人员提醒市民，如果不小心买到了“甲醛蔬菜”，强烈建议不要食用。
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