“食品安全是一项全球性议题，任何一个国家都不可能凭一己之力解决这个问题。”10月19日，中国国际贸易促进会和中国美国商会联合主办的“中美商界领袖食品安全对话”在北京举办，农业部副部长屈冬玉、中国国际贸易促进委员会会长姜增伟等政府部门领导，美国驻华大使、美国阿肯色州州长以及北京三元食品、京东、陶氏化学、IBM、沃尔玛等企业高层汇聚一堂，共同探讨提升中国“从农田到餐桌”的食品全产业链的安全治理能力。三元食品董事长常毅在论坛上发表观点：“企业要忠诚于社会，忠诚于社会是企业的基本社会责任，作为食品企业，保证食品安全是企业社会责任中最核心的一项。”

参与对话的中美商界领袖们分享各自所在领域的经验和见解。北京大学燕京学堂的副院长何立强（John L.Holden)先生主持本场对话。北京三元食品股份有限公司董事长常毅与IBM公司销售与分销部高级副总裁布鲁诺迪利奥，科尔沁牛业集团董事长李和，京东集团董事长兼首席执行官刘强东先生，陶氏化学公司总裁、董事会主席兼首席执行官利伟诚等商界领袖分享了在食品安全领域的观点和经验。

就主持人何立强提出的问题，三元食品在行业中的最佳实践是什么？常毅指出，牛奶行业在国内是一个比较敏感的行业，受到消费者的关注，特别是2008年三聚氰氨事件以后，对奶业触动很大。而此之后，整个牛奶行业，从标准、质量、管控都有了很大的提升。三元是一个拥有60年历史的企业，是一个有品牌、有历史，还是一个有操守的企业。三元有几个特点，首先是全产业链。几位商界领袖都提到了全产业链的重要性，三元是从奶牛的育种、养殖、牛奶加工到销售，是国内为数不多的几个做到了全产业链的乳企。这也是保证产品安全的重要因素；第二是高标准。在乳品生产方面有国家标准、行业标准、企业标准，三元自己还有内控标准，内控标准最高，内控标准高于企业标准和国家标准，所以标准是保证质量的根本；第三，说到科技。刚才说到科技的重要性，三元有国家级的检测中心、加工中心，也有科技部授予的母婴健康工程的工程技术研究中心，这些平台的建设为三元不断提升产品科技含量，开发新品提供了保证和支撑。

常毅还提出，食品安全除了标准、技术、科研实力的保证之外，还有最重要一点是企业文化，企业文化能够保证这个企业是否能做的长久。三元食品企业文化，一个是责任的文化，一个是忠诚的文化。责任文化，三元的品牌内涵是“良心、爱心、责任心”，与品牌口号“有爱、有缘、有三元”是对应的。有良心才能有爱，有爱心才能结缘，负责任才能有三元这个企业。从忠诚文化来说，我作为三元食品的董事长兼党委书记，提出了党员忠诚于誓言，员工忠诚于岗位，干部忠诚于职责，人人忠诚于三元，三元忠诚于社会，忠诚于社会就是企业的社会责任，食品安全则是社会责任的最基本的一项。2008年收购了三鹿这个企业，我们也是用全产业链的控制，高标准的生产和科技的支撑以及文化的融合来做了转型。