广东凉茶

　　菜谱简介一个广东同学教给偶滴!

　　材料水5斤，鸡骨草1两，甘草5钱，胖大海5钱，枸杞2钱，大枣5-7个，桂圆肉5钱，夏枯草1两，杏仁5钱，红茶1两，冰糖适量

　　做法

　　1、用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。

　　2、根据自己口味加入冰糖即可。小诀窍1、杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性!

　　3、冰镇口味更纯正!适于夏天喝，据说去火功效不错哦~

　　夏季减肥最佳选择--冬瓜排骨汤
 

　　菜谱简介：冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

　　材料：排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱做法1)锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

　　2)冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

　　3)汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

　　4)加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

　　5)加适量盐、鸡精调味。