除了在端午时节享用，在遂昌，遇上谁家儿子娶媳妇，也必定要包上很多的长粽，送到女方家中，寓意两家情义长长久久。
　衢州酸菜辣粽

　　没错，粽子也有辣的!

　　在浙江衢州，就是周迅的老家，家家户户都会自己做酸菜咸肉粽。自制的带着辣椒的酸菜，配上自家腌制的咸肉，咸香、入味、加上恰到好处的辣味，口感堪称惊艳。

　　衢州虽然所属浙江，但口味早已偏离了江浙一带的甜口，而更接近与其相邻的江西。衢州人爱吃辣到什么程度?看看这渗出粽叶的辣汁儿，还没打开呢，就已让人感受到浓浓辣意。

　　湖州枕头粽

　　天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。湖州粽与嘉兴粽齐名，被公认为粽中之王。湖州粽小巧优雅，是特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称;且基本是纯手工制作，很是考究;用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。湖州粽是浙江省著名的汉族传统小吃，属于端午节食俗。天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派。湖州粽与嘉兴粽齐名，被公认为粽中之王。湖州粽小巧优雅，是特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称;且基本是纯手工制作，很是考究;用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。现今湖州粽子的代表者是诸老大粽子品牌。

　　湖州粽子呈枕头型，故得名“枕头粽”。也有人因为它颇具线条美，又小巧优雅，故称其为“美人粽”。

　　湖州粽不仅外型别致，口味也比一般浙粽更为丰富细腻，甜有猪油细沙粽、咸有火腿白米粽，都是湖州粽子与众不同的口味代表。